江蘇脫水苦瓜粉

1. 脫水苦瓜產(chǎn)品介紹: 

苦瓜：又稱涼瓜，因?yàn)樾稳缌鰻钔黄?，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用。原產(chǎn)東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國南北均普遍栽培。苦瓜在夏季上市時(shí)將其加工成脫水苦瓜片，可供全年泡茶飲用。脫水苦瓜片呈橢圓形或矩圓形。全體皺縮，彎曲，氣味苦，青邊，肉白，片薄，子少為佳。入口先微苦而后微甘，風(fēng)味獨(dú)特。消除苦瓜的苦味，將會有更多人習(xí)慣飲用。脫水苦瓜粉是用脫水苦瓜片精心打磨而成。 

脫水苦瓜的生產(chǎn)流程：

1.現(xiàn)用當(dāng)季的新鮮、無污染、無蟲的苦瓜原料，經(jīng)人工初步去除老梗。

2.經(jīng)過清洗后的苦瓜人工選別檢驗(yàn)合格后，進(jìn)入全自動(dòng)切菜機(jī)進(jìn)行切片處理。

3. 切碎的產(chǎn)品經(jīng)輸送帶運(yùn)送至消毒池消毒去菌。

4. 離心甩水機(jī)去除水分后，進(jìn)入烘箱進(jìn)行烘干處理。

5.半成品進(jìn)入烘箱干燥，期間要按要求注意烘箱溫度，并有專門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行翻炒工作，以保證產(chǎn)品的色澤和水分都達(dá)到要求

6.產(chǎn)品烘干冷卻后，用雙層塑料袋定量包裝，并在冷卻間再次冷卻后產(chǎn)品入庫。

金屬探測和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕?yàn)設(shè)備：

現(xiàn)代化的存儲倉庫：

先進(jìn)的分級和挑選設(shè)備：

整齊、衛(wèi)生的生產(chǎn)區(qū)域：

舒適的工作和辦公環(huán)境：