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熱風(fēng)干燥脫水蔬菜流程興化市王橫食品有限公司主營脫水蔬菜、蔬菜粉和五谷雜糧粉的加工和銷售。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。現(xiàn)將熱風(fēng)干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方
發(fā)布時(shí)間：2018-04-09 點(diǎn)擊次數(shù)：340
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脫水蔬菜的應(yīng)用脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運(yùn)輸，又能有
發(fā)布時(shí)間：2018-04-09 點(diǎn)擊次數(shù)：316
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脫水蔬菜在特殊時(shí)期的應(yīng)急作用：地球上的自然變異，包括人類活動(dòng)誘發(fā)的自然變異，自然災(zāi)害孕育于由大氣圈、巖石圈、水圈、生物圈共同組成的地球表面環(huán)境中。無時(shí)無地不在發(fā)生，當(dāng)這種變異給人類社會(huì)帶來危害時(shí)，即構(gòu)成自然災(zāi)害。因?yàn)樗o人類的生產(chǎn)和生活帶來
發(fā)布時(shí)間：2018-04-13 點(diǎn)擊次數(shù)：227
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專家針對(duì)目前我國脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題，提出了以下六條建議： 一是建議加大國家投入力度，提高脫水蔬菜在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資的比重，增加對(duì)脫水蔬菜加工骨干企業(yè)的技改投入。各級(jí)財(cái)政支農(nóng)資金和農(nóng)業(yè)綜合
發(fā)布時(shí)間：2018-04-13 點(diǎn)擊次數(shù)：317
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脫水蔬菜行業(yè)發(fā)展至今已經(jīng)有了一些年頭，行業(yè)在不斷的發(fā)展過程中也在不斷的升級(jí)優(yōu)化乃至轉(zhuǎn)型，作為脫水蔬菜行業(yè)的一員，我們轉(zhuǎn)發(fā)了三位食品行業(yè)專家對(duì)于脫水蔬菜行業(yè)轉(zhuǎn)型的看法，希望大家看完之后可以有所收獲。&n
發(fā)布時(shí)間：2018-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：318
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脫水蔬菜的水分檢測(cè)：脫水蔬菜水分含量如何快速檢測(cè)：脫水蔬菜水分含量在4%～13%不等等。脫水果蔬水分含量是評(píng)價(jià)其質(zhì)量的主要標(biāo)注之一，水分含量直接影響到脫水蔬菜的保質(zhì)期與口感，不論是水分含量過高，還是過低，都會(huì)直接影響到脫水蔬菜的品質(zhì)，所以對(duì)
發(fā)布時(shí)間：2018-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：333
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脫水蔬菜中香蔥原料詳細(xì)介紹:蔥類蔬菜包括普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四種類型，分蔥、樓蔥都是普通大蔥的變種。普通大蔥和樓蔥以食用蔥白為主，在北方栽培普遍，而分蔥則多食用嫩葉，南方栽培較多。普通大蔥：植株高大，蔥白長達(dá)30cm以上，分蘗力弱，以
發(fā)布時(shí)間：2018-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：1819
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脫水蔬菜與曬制的蔬菜干的區(qū)別：不少人家都喜歡自己晾曬一些蔬菜干以便保存，最常見的就是蘿卜干，那么這種自家晾曬的蔬菜干跟專業(yè)廠家生產(chǎn)的脫水蔬菜在口感、營養(yǎng)上會(huì)有差異嗎？脫水蔬菜又
發(fā)布時(shí)間：2018-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：2584
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脫水蔬菜的市場(chǎng)前景隨著新時(shí)代生活的進(jìn)步，生活水平的提高，脫水蔬菜的方便性逐步被國內(nèi)外消費(fèi)者們所需要，特別在反季節(jié)脫水蔬菜營業(yè)額猛速上升。目前國內(nèi)外脫水蔬菜的現(xiàn)狀到底是怎樣的呢？下面做個(gè)簡單的分析。&nbs
發(fā)布時(shí)間：2018-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：2144
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近幾年脫水蔬菜的幾大應(yīng)用領(lǐng)域：隨著蔬菜加工處理技術(shù)的發(fā)展，脫水蔬菜的處理方面人們通過高科技的應(yīng)用，能夠保存更多的營養(yǎng)，讓脫水蔬菜口感更佳，加上運(yùn)輸和保存上的方便快捷，因而收到廣大的歡迎，近幾年的市場(chǎng)需求提升也越來越大
發(fā)布時(shí)間：2018-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：1815
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制約脫水蔬菜出口的因素分析：根據(jù)了解，我國的脫水蔬菜產(chǎn)量位居世界首位，中國的脫水蔬菜出口份額占世界總量的一半以上，且年均20%以上的速度增加。目前日本是全球最大的脫水蔬菜進(jìn)口國，我國脫水蔬菜在日本市場(chǎng)占有率已達(dá)45%。國內(nèi)和國外市場(chǎng)需求量大
發(fā)布時(shí)間：2018-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：302
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當(dāng)前我國脫水蔬菜產(chǎn)品營銷問題分析脫水蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給我國的農(nóng)民帶來了一條可行的致富之路，也給我國農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了新的血液，脫水蔬菜行業(yè)正在得到越來越多的關(guān)注。然而，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前我國脫水蔬菜產(chǎn)品營銷存在著一些問題
發(fā)布時(shí)間：2018-04-16 點(diǎn)擊次數(shù)：521
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脫水蔬菜加工產(chǎn)業(yè)對(duì)周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)作用近年來，我國的脫水蔬菜產(chǎn)品出口量逐年遞增，主要銷往英國、美國、荷蘭、德國、新加坡、韓國、日本、香港臺(tái)灣等國家和地區(qū)，出口的脫水蔬菜品種主要有脫水青紅椒、脫水尖椒、
發(fā)布時(shí)間：2018-04-17 點(diǎn)擊次數(shù)：406
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分析脫水蔬菜出口產(chǎn)業(yè)中的問題近年來，由于政府對(duì)我國農(nóng)業(yè)的政策扶持，蔬菜種植業(yè)在保護(hù)下得以穩(wěn)定發(fā)展，這就為我國脫水蔬菜出口產(chǎn)業(yè)提供了較多的資源基礎(chǔ)?？陀^分析出口現(xiàn)狀，找出不足，有利于促進(jìn)我國脫水蔬菜出口產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2018-04-19 點(diǎn)擊次數(shù)：397
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互聯(lián)網(wǎng)思對(duì)于當(dāng)前脫水蔬菜企業(yè)推廣的重要性近年來，我們?cè)S多脫水蔬菜企業(yè)在銷售渠道和營銷方式上進(jìn)行了大膽的嘗試，例如利用微博、微信等互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)社交平臺(tái)向外界推廣、宣傳企業(yè)，通過電商平臺(tái)銷售產(chǎn)品等等。在這樣的行
發(fā)布時(shí)間：2018-04-23 點(diǎn)擊次數(shù)：179
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夏冬兩季脫水蔬菜常備的重要性蔬菜經(jīng)脫水后不僅能最大限度的保存了蔬菜的各類營養(yǎng)成分，而且能達(dá)達(dá)的減小了蔬菜的體積、方便運(yùn)輸，因而在各大城市里越來越被廣泛的應(yīng)用。消費(fèi)者喜愛脫水蔬菜的原因并不僅
發(fā)布時(shí)間：2018-04-26 點(diǎn)擊次數(shù)：222
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在脫水蔬菜生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展中，市場(chǎng)敏感度對(duì)企業(yè)來說很重要，在很大程度上影響著企業(yè)的發(fā)展方向。蔬菜加工企業(yè)很重要的一點(diǎn)是要保證產(chǎn)品對(duì)市場(chǎng)做出快速反應(yīng)，需要企業(yè)對(duì)當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)價(jià)格信息、最新蔬菜品種信息等進(jìn)行及時(shí)的匯總和靈活
發(fā)布時(shí)間：2018-05-05 點(diǎn)擊次數(shù)：229
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由于近年來世界食品工業(yè)的迅猛發(fā)展，脫水蔬菜曾一度出現(xiàn)了供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)缺口較大?，F(xiàn)階段，我國大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)建設(shè)，我們正好可以借此機(jī)會(huì)將蔬菜資源優(yōu)
發(fā)布時(shí)間：2018-05-12 點(diǎn)擊次數(shù)：631
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大家雖然可能對(duì)脫水蔬菜這個(gè)專有名稱在現(xiàn)階段來說還是比較陌生，但若提到方便面里的蔬菜包（含有脫水紅蘿卜粒、各種脫水青菜），想必我們大部分人就會(huì)知道什么是脫水蔬菜。今天我們來簡單了解一下脫水蔬菜的基本知識(shí)、銷售現(xiàn)狀以及其營養(yǎng)價(jià)
發(fā)布時(shí)間：2018-05-17 點(diǎn)擊次數(shù)：438
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2018年1月1日，新修訂的《水污染防治法》正式施行。新《水污染防治法》加大了水環(huán)境違法行為的懲罰力度，在增加按日連續(xù)處罰的基礎(chǔ)上，提高了罰款幅度，比如將對(duì)企業(yè)超標(biāo)、超總量的罰款由“排污費(fèi)數(shù)額兩倍以上五倍以下”改為“十萬元以上一百萬元以下”
發(fā)布時(shí)間：2018-05-21 點(diǎn)擊次數(shù)：891
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我們相信，2023年會(huì)是長足發(fā)展的一年。經(jīng)過三年的疫情控制，我們各行各業(yè)都受到了或多或少的限制，現(xiàn)國家應(yīng)形勢(shì)發(fā)展已全面開放，我們更
發(fā)布時(shí)間：2023-02-03 點(diǎn)擊次數(shù)：113
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脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運(yùn)輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原，并保留蔬菜原來的色澤、
發(fā)布時(shí)間：2023-04-11 點(diǎn)擊次數(shù)：266
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脫水蔬菜大多采用現(xiàn)代脫水技術(shù)制成，而不同的脫水干燥方法對(duì)蔬菜的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味的影響有一定的區(qū)別。目前，工業(yè)化的脫水蔬菜生產(chǎn)主要采用熱風(fēng)干燥脫水和真空冷凍干燥脫水兩種技術(shù)。其中，真空冷凍干燥食品能最大程度（但并非完全）保留新鮮蔬菜的色、
發(fā)布時(shí)間：2018-04-10 點(diǎn)擊次數(shù)：178
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脫水蔬菜的制造成分和制作方法
脫水蔬菜是將白菜、菠菜、油菜、豇豆等經(jīng)過脫水干燥而制成的。菜呈深綠色，基本上保持了蔬菜的原有養(yǎng)分，食用時(shí)味美鮮嫩。國外工廠生產(chǎn)的脫水蔬菜，成本較高。土法制做脫水蔬菜，成本低廉。
發(fā)布時(shí)間：2018-04-10 點(diǎn)擊次數(shù)：497
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脫水蔬菜的加工技術(shù)
脫水蔬菜是將蔬菜中所含過多的水分脫去，而所含葉綠素和維生素仍能保存，便于貯存、保管、運(yùn)輸和出售。蔬菜脫水
發(fā)布時(shí)間：2018-04-10 點(diǎn)擊次數(shù)：421
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脫水蔬菜粉的新型應(yīng)用脫水蔬菜粉是采用優(yōu)質(zhì)的脫水蔬菜經(jīng)過超微粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎打磨后形成的脫水蔬菜粉，比起傳統(tǒng)的蔬菜汁更耐于存放，方便攜帶。食用上更干凈衛(wèi)生、方快捷便、健康美味。用各種脫水蔬菜粉制成各種彩色面點(diǎn)，色彩鮮艷，營養(yǎng)豐富，保
發(fā)布時(shí)間：2018-04-11 點(diǎn)擊次數(shù)：218
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脫水蔬菜的復(fù)水率問題脫水蔬菜又習(xí)慣被叫做復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜洗滌，加工，和進(jìn)行烘干后，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種脫水蔬菜。而復(fù)水是把干制后產(chǎn)品泡在水里，經(jīng)過一段時(shí)間后，使之盡可能恢復(fù)到干制以前的狀態(tài)。得到的質(zhì)量與新鮮產(chǎn)品的質(zhì)量之比稱
發(fā)布時(shí)間：2018-04-11 點(diǎn)擊次數(shù)：5034
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脫水蔬菜粉作為代色素在甜點(diǎn)里的應(yīng)用近年，脫水蔬菜作為一種方便快捷的蔬菜制品，越來越被人們接受并喜愛，而脫水蔬菜粉因?yàn)樽畲笙薅鹊谋Ａ袅耸卟说念伾蜖I養(yǎng)，食用范圍也越來越廣。脫水蔬菜
發(fā)布時(shí)間：2018-04-11 點(diǎn)擊次數(shù)：244
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脫水蔬菜的由來脫水蔬菜這個(gè)名字究竟從何而來呢？根據(jù)有關(guān)資料顯示，脫水蔬菜的發(fā)明主要來源于美國的航天局，為啥這樣說呢？我們多少都了解一些宇航員在飛船中的生活，吃的都是一些壓縮食品，吃多了相對(duì)來說就會(huì)缺少一些維生素，而維生素從何而來，大多數(shù)都是
發(fā)布時(shí)間：2018-04-11 點(diǎn)擊次數(shù)：2050
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青團(tuán)，碧青油綠，糯韌綿軟，甘甜細(xì)膩，清香爽口，從色彩到口感都有著春天的氣味，江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青綠色，用艾草汁或麥苗汁等拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。人們把這種時(shí)令性的清
發(fā)布時(shí)間：2018-04-12 點(diǎn)擊次數(shù)：440
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脫水蔬菜的感官指標(biāo)及檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運(yùn)輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。食用時(shí)只要將其浸入清水中
發(fā)布時(shí)間：2018-04-13 點(diǎn)擊次數(shù)：1592
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為了保證脫水蔬菜的成品質(zhì)量，我們?cè)诿撍卟说纳a(chǎn)流程中需要采取一系列的質(zhì)量控制措施，下面來為大家介紹各個(gè)環(huán)節(jié)的具體質(zhì)量控制內(nèi)容。一）、控制褐變及色澤不均勻的措施（1）選擇適宜加工用的原料品種是第一關(guān)：例如
發(fā)布時(shí)間：2018-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：624
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脫水蔬菜粉的目數(shù)定義：我們說到脫水蔬菜粉的常說是多少目，一般人不了解目數(shù)的具體含義，下面給大家做一個(gè)詳細(xì)的解釋。目數(shù)物理學(xué)定義，為物料的粒度或粗細(xì)程度，一般定義是指篩網(wǎng)在1平方英寸內(nèi)的孔數(shù)。目數(shù)越大，說明物料粒度越細(xì)；目數(shù)越小，說明物料粒度
發(fā)布時(shí)間：2018-04-14 點(diǎn)擊次數(shù)：517
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脫水蔬菜的安全問題：食品安全問題永遠(yuǎn)是我們消費(fèi)者切實(shí)關(guān)注的重點(diǎn)問題，也是食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全監(jiān)管部門必須解決好的重要問題。作為蔬菜加工制品，脫水蔬菜的安全問題也同樣值得重視。今天我們來談?wù)劽撍卟说陌踩珕栴}。&n
發(fā)布時(shí)間：2018-04-27 點(diǎn)擊次數(shù)：803
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每年的春暮初夏的時(shí)節(jié)，是生產(chǎn)脫水萵筍的旺季，因?yàn)榧竟?jié)性的原因，萵筍的成熟期比較短，前后也就半個(gè)月的時(shí)間。萵苣是菊科，萵苣屬一年生或二年生草本。高25-100厘米，莖直立，單生，基生葉及下部莖葉大，不分裂，倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂
發(fā)布時(shí)間：2018-05-03 點(diǎn)擊次數(shù)：404
